Nach einer einjahrigen Verfeinerung in neuen Barriques und mindestens 8 Monaten Flaschen-lagerung prasentiert sich der Wein in einer intensiven rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. Die Aromen des Paradisos haben eine Note von schwararzem Pfeffer, Himbeeren und roten Fruechten. Am Gaumen erweist sich dei Wein als elegant und auf der Zunge leicht zusammenziehend. Die Eichenfasser tragen mageblich dazu bei, die Tannine und Aromen abzurunden.

Er ist ein perfekter Begleiter fur rotes Fleisch, Wild und mittelalte Kasesorten.

Ein seltener Wein unter den wenigen im Piemont produzierten Syrahs. Dieser reine Syrah Der aus Barrique-Faesseren aus französischer Eiche ausgebaut ist, stammt aus einem unserer höchsten Weinberge am Fuße des Sacro Monte di Crea und bietet mystische Aromen, die an eine orientalische Reise erinnern.